동두천데이트 미슐랭 셰프 생면 파스타 비아포르타

 

 

동두천데이트 미슐랭 셰프 생면 파스타 비아포르타

 

 

안녕하세요 고군입니다.

오늘은 캠오네 오픈 준비를 마치고 동두천으로 파스타를 먹으러 다녀왔어요

 

아시다시피 동두천에는 미군부대가 많이 있다보니

수제버거, 파스타, 피자등 숨은 찐맛집들이 꽤 있는데요~

 

오늘 갈곳은 미슐랭 3스타 출신 셰프의 생면 파스타를 먹을수 있는

아주 특별한 레스토랑이에요

 

고급진 인테리아와 편안한 분위기로 동두천 데이트 장소로도 꽤 유명한 곳이에요

 

자 오늘은 동두천으로 갑니다

 

 

 

 

 

 

주 소 :  경기 동두천시 중앙로 275 1층 비아포르타

동두천 중앙역 1번출구 655m

 

 영업시간 : 11 : 00 ~ 21 : 30 / 라스트오더 21 : 00

브레이크 타임 15 : 00 ~ 17 : 00

 

매주 화요알 정기 휴무

 

연락처 031 858 7504

 

단체이용가능 / 예약 /  포장 /  간편결제 / 주차

 

 

 

 

 

 

비아포르타의 의미는..?

 

영어의미늬 via (.~ 통해서) 와 이탈리아어인 porta(입구) 의 합성어로

동두천 구도심인 중앙시장 입구에 위치해 있어요

 

미국과 유럽 미슐랭 3스타 (Saison, Ledbury) 와 서울 3대 파스타 (페라지, 우오보) 출신 셰프가

운영하는 생면 파스타 레스토랑이에요

 

미슐랭 3스타 출신 셰프의 생면 파스타를 동두천에서 먹을수 있다니 

이 얼마나 감사한일이 아니겠어요~

 

 

 

 

기본으로 제공되는 식전빵 2개

그리고 함께 제공되는 트러플 크림은 

 

으음~ 죤맛탱!!!!!

 

또 비아포르타의 열무피클은 엄지척이 자동으로 치켜지는 맛이였어요

 

 

 

동두천 데이트 장소로 젊은 연인들이 딱 좋아할만한 비아포르타 내부는

 

따뜻한 조명과 유니크한 소품들로 장식되어 있어 데이트를 위한 완벽한 장소가 아닐까 싶어요

아늑한 느낌과 우드와 북유럽미장의 조화는 아드레날린이 뽐뿌치기 충분하죠

 

 

 

 

주문을 완료하고 나면 안쪽 키친에서 조리가시작되요

깔끔하고 모던한 인테리어가 주문후 기다려지는 지루함도 잊게 만들죠

 

 

 

 

베이컨 토마토 파스타 (아마트리치아나) 17,500원

훈연 베이컨과 양파로 맛을 낸 토파토 파스타

​

 

 

알리오 올리오 15,500원

이탈리안 (그라노 파다노) 치즈와 엔쵸비로 맛을 낸 마늘 파스타

​

 

 

 

 

비아포트타의 파스타는 생면을 100% 노른자로만 사용하여 특유의 식감과 풍미가 느껴져요

 

 

동두천 파스타 비아포르타는 특별한 경험을 제공하는 레스토랑이였어요

미슐랭 셰프의 요리를 맛ㅅ볼수 있는 기회가 흔치 않은데

특유의 맛과 텍스처를 느낄수 있는 생면 100% 파스타를 동두천의 분위기 있는 곳에서

저렴하게 맛볼수 있으니 말이에요

 

동두천 데이트장소 혹은 친구들과의 모임, 가족식사로도 

만족스러운 선택이 되지 않을까 싶네요

 

잘먹었습니다